长条紫茄子的家常做法 长条紫茄子的家常做法大全
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-10 10:54:37 评论数:
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本文目录
紫茄子家常做法
1.
准备:300克紫茄子洗净 。
2.
30克蒜拍碎 ,家常30克香菜切段 。长条常
3.
将30克蒜末,紫茄做法30克香菜,家大全3勺酱油 ,2勺蚝油加上10ml热油拌匀,酱汁就好了。
4.
300克紫茄子切长条摆入盘中。
5.
放入200ml开水锅中大火蒸熟约十二分钟 。
6.
蒸好的茄子。
7.
出锅装碗,沾着蘸料食用
紫皮茄子家常做法
材料:
茄子500克 ,香葱末15克 ,姜末20克,蒜末20克,绍酒 ,盐,糖适量 ,豆瓣酱2汤匙,酱油 ,醋 ,湿淀粉适量。
步骤
1、将茄子切成滚刀块;起油锅 ,锅中放入半锅油,待油热至八 、九成时放入茄子,
2.炸至茄子由硬变软时取出 ,将油沥干待用。
3.另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱;
4 、放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀 ,再加入一碗水 ,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡 ,放入香葱沫装饰即成
长条茄子的家常做法鱼香茄子
准备材料 :茄子2根 、肉末80克 、郫县豆瓣酱30克、葱花少许 、姜少许、蒜少许 、糖适量、醋适量、酱油15克 、食用油适量。
2 、茄子洗净去皮切条 ,下入四成热的油温中炸 ,颜色变青变软捞出。
3、锅烧热放入油,接着放入葱姜蒜末和肉末炒香 。
4、放入一勺郫县豆瓣酱 ,炸好的茄子放进去炒。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。